I. COGNAC - ZMYSLY NA MAXIME
Základné informácie o všetkých aspektoch
súvisiacich s koňakom v deviatich kapitolách
História
Produkčné oblasti
Vinič a víno
Destilácia
Zretie
Drevo a sudy
Miešanie
Degustácia
Podávanie
II. COGNAC - HISTÓRIA
Podrobnejší pohľad do histórie regiónu Cognac
a vzniku koňaku
Prvý vinič
Obchod so soľou
Obchod s vínom v 12. storočí
História destilácie
Dane v histórii koňaku
Éra Napoleona
Fyloxérová kríza
1. polovica 20. storočia
Vývoj po roku 1940
III. COGNAC - OBLASTI
Podrobnejší popis produkčného regiónu
poloha, klimatické podmienky,
rieka Charente, apelácia
a produkčné oblasti